PINGADELO (100% Godello)

Estado: Disponible

REF: 1-002
•Godello: Variedad autóctona. Es de producción media, racimos más bien pequeños, con uvas blancas apiñadas muy sabrosas y aromáticas de color verde amarillento. 
•Se utilizan principalmente plantaciones de la zona Do Bolo, a una altitud de entre 550 y 650 metros, con unos suelos pizarrosos y una edad de las plantaciones de mas 25 años.
•Su fermentación es en depósitos de acero inox. A una temperatura de 15ºC, se realiza posteriormente una crianza sobre sus lías y un pase ligero de madera.
 
Para las grandes ocasiones
•Elegante , expresivo, al degustarlo descubrirá  el sentido de la pureza y el “terroir”.